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HARINA GRAN FUERZA

1,83 € / Kg
precio 0,91 €
Origen: España
Para garantizar el abastecimiento y que el producto
pueda llegar a un mayor número de personas, no se
tramitarán pedidos superiores a 5 kilos de cada tipo de
harina.
Cantidad
Disponible

Ejemplo: 0.50 Kg  = 500 gr

Puedes introducir el peso manualmente.

Pedido mínimo 100 gramos. 

Es ideal para masas dulces fermentadas, como brioches, roscones de reyes, bollos de leche, croissants y todas aquellas que llevan gran cantidad de mantequilla, huevos, azúcar o frutos secos y que necesitan mucha fuerza para que la masa suba.

Es una harina de trigos seleccionados por su alto contenido en gluten que absorbe de maravilla el agua y con la que es muy fácil hacer pan, ya que el gluten hace que las masas no pierdan su forma y que retengan mejor el gas de la fermentación.

Mucha gente usa harina de fuerza para hacer pan porque es una harina muy fácil de trabajar y te ayuda a compensar los errores que todos cometemos cuando somos principiantes.

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Referencias específicas